Responsable de Préparations Froides H/F Convivio

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de Préparations Froides au Plessis-Pâté (91). Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 160 couverts, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

- Pilotez et animez la production froide
- Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts
- Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
- Assurez la tenue de la caisse
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

- Prise de poste : Fin Mars / Début Avril
- Contrat : CDI 35h00
- Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
- Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20/25kgs) ; station debout prolongée ;
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) participation aux frais de transport en commun, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.