Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Mairie

Dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie
Poste à pourvoir de suite, renouvelable en fonction des besoins de remplacement

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux enfants dans une école primaire. Environ 90 repas.

Conditions de travail :
- Horaires : 32h/semaine
Lun- Mar- Jeu- Ven : 8H - 14H(maximum)
Mer : 10h 12h pour le passage des commandes et proactivité sur préparation des menus.

Activités:
Vous serez responsable de la préparation des menus, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks

Responsabilités :
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux enfants
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Travailler en collaboration avec 3 services
- Participer à la mise en place et au service des repas.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine

Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou expérience significative en tant que cuisinier de collectivité.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).