Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

LNB

Au sein d'un restaurant-brasserie de bord de mer avec une belle vue sur le Port, vos missions seront :
1. Lavage de la vaisselle
Nettoyer assiettes, verres, couverts, plateaux.
Utiliser et entretenir les machines de plonge (plonge batterie et/ou plonge vaisselle).
Vérifier la propreté et relaver si nécessaire.

2. Nettoyage du matériel de cuisine
Laver casseroles, poêles, marmites, ustensiles et équipements utilisés par les cuisiniers.
Dégraisser et rincer le matériel volumineux.

3. Entretien des espaces de travail
Garder la zone de plonge propre et organisée.
Vider les poubelles, trier les déchets et recycler.

4. Aide en cuisine
Éplucher ou préparer des légumes simples.
Aider à la mise en place si besoin (préparation de base).

5. Travail d'équipe et rythme
Travailler en coordination avec la cuisine et le service.
S'adapter aux périodes de forte affluence