Détail du poste
En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire assistant(e) chef caviste à partir de septembre 2026.
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
- Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité
- Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
- Réception quotidienne des livraisons
- Contrôle à réception des marchandises (qualité, quantités, température, contrôle des camions, des emballages et des DLC)
- Préparation quotidienne des réquisitions des différents services
- Gestion des stocks
- Passation des commandes aux fournisseurs sur le logiciel Birchstreet
- Contrôle et limite les écarts de stocks entre chaque inventaire, participe à la réalisation des inventaires chaque mois
- Vous participez à des négociations
- Recherche de nouveaux fournisseurs et produits
Profil :
- Aisance à communiquer
- Dynamisme et rigueur
- Capacité d'adaptation
- Esprit d'équipe
- Ouverture d'esprit
- Réactivité et sens des priorités
- Maitrise de l'outil informatique
Bienvenue chez HSH Group
Publiée le 03/04/2026 - Réf : 1358069466