Pâtissier H/F Work 2000 Bron

Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur qu'exige la pâtisserie artisanale ?

Work 2000 Bron recherche un Pâtissier H/F pour renforcer les équipes d'un atelier reconnu pour la qualité de ses créations. Vous évoluerez au sein d'une équipe où le respect des recettes, la précision des gestes et l'organisation quotidienne sont essentiels.

Vous travaillerez en laboratoire, dans un environnement où la maîtrise du froid, des cuissons et du montage est primordiale. Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication, de la préparation des bases à la finition des produits avant mise en vitrine.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer les pâtes, crèmes, mousses et appareils de base
- Cuire les biscuits, fonds et pâtes selon les standards établis
- Réaliser le montage et le décor des entremets et pâtisseries individuelles
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant présentation
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste requiert minutie, sens de l'organisation et respect des délais de production. Vous serez amené à collaborer étroitement avec le chef pâtissier et les autres membres de l'équipe afin de garantir la cohérence et la qualité des produits proposés.