Serveurs - Serveuses Runner H/F

Ginger

GINGER RESTAURANT BISTRO recherche son/sa Serveur/Serveuse Runner
Le serveur/runner a pour fonction de servir le client en effectuant la liaison entre la cuisine/le bar et la salle de restaurant.

MISE EN PLACE

- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la vaisselle et les couverts
- Dresser et débarrasser les tables
- Mettre en place les consoles de service
- S'assurer de la mise en place de l'office (pain, pass, eau, condiments, seau à vin.)
Service

EFFECTUER LE SERVICE

- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons.
- Débarrasser les tables
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes
- Entretenir et nettoyer la salle et les arrières
- Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession
- Ranger le matériel en fin de service

PROFIL RECHERCHE :
- Bon communicant, sens du service, dynamisme, rigueur et organisation
- Savoir respecter la hiérarchie interne
- Vous êtes souriant(e) aimable et convivial
- Faire preuve d'adresse et de prudence lors du service
- Connaissance de la restauration et du déroulé d'un service