Demi-Chef de Rang Room-Service Tournant Nuit H/F

Airelles

***SAISON HIVER 2026*** Poste nourri et logé

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché(e) au Maitre d'Hôtel Room Service, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
S'occuper de la réalisation du Room Service durant le jour ou la nuit : Mise en place et service en chambre (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), mini bar et accueil en chambre, et des pauses du ski room et du kid's club
Prendre les commandes, conseiller les clients et les amener à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres
Anticiper les demandes et les attentes des clients et y répondre favorablement
Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage
Vérifier la facturation et réaliser un suivi des offerts
Entretenir et nettoyer les offices
Gérer l'approvisionnement et les stocks du Room Service et Mini Bar
Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client
Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
Maîtriser et alimenter le Cardex du Client

PROFIL RECHERCHÉ

Ces qualités vous définissent :

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l'anglais professionnel et une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.

Poste à pourvoir immédiatement, jusqu'à la fin de la saison (début avril)