Employé Polyvalent de Restauration - 35 H/F

Thierry Jullion

Dans le cadre de la réouverture de notre terrasse gourmande « Le Jardin », nous recrutons des employé(e)s polyvalent(e)s de restauration pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

Vos missions
Sous la responsabilité du manager, vous interviendrez aussi bien en cuisine qu'en salle :

Cuisine / Préparation
- Préparer les produits de la carte à partir de fiches recettes préétablies (cuisine simple : assemblage)
- Participer au nettoyage et au rangement des plans de travail, du matériel, des machines et des locaux
- Assurer la gestion des déchets
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner, ranger et gérer les commandes selon les dates de validité (rotation des produits frais)
- Participer aux actions de traçabilité des produits

Service & relation client :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer le service à table et l'encaissement
- Orienter la prise de commande et valoriser les offres de la carte
- Garantir un service de qualité dans une ambiance chaleureuse

Polyvalence
- Lors des périodes de faible affluence, apporter un renfort ponctuel à la boutique attenante (mise en sachet, mise en rayon, tâches diverses contribuant au bon fonctionnement de l'entreprise)

Profil recherché
- Une première expérience d'au moins 1 an en restauration est un plus, les débutants motivés sont les bienvenus
- Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e) et avez le sens du commerce
- Vous aimez le travail en équipe et le contact client
- Votre bonne humeur, votre motivation et votre envie de vous investir au quotidien feront la différence
- Capacité à prendre des initiatives dans le sens du service client

Conditions du poste
- Contrat de 35 h en contrat annualisé
- Formation assurée en interne à la préparation des produits frais
- Établissement ouvert de 12h00 à 21h00 :
- Juillet / Août : midi et soir (du mardi au samedi soir)
- Mai / Juin / Septembre : du mardi au samedi les midis (les soirs en fonction de la météo et des réservations)
- Jusqu'à 40 couverts, avec et sans réservations
- 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
- Horaires indicatifs : 11h00 - 14h00 / 18h00 - 22h00
- Possibilité de logement mis gratuitement à disposition (seules les consommations d'eau et d'électricité)
Pourquoi nous rejoindre ?
Au-delà des compétences, nous recherchons avant tout des personnes motivées, impliquées et désireuses d'intégrer une équipe conviviale, dans une ambiance de travail agréable, avec des conditions attractives et une organisation adaptée à la saisonnalité.
Candidature
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail