Commis de Salle Rooftop et Diner H/F

Kube Hotel

Le Groupe Machefert recrute son Commis de Salle Rooftop & Diner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes :

- Vous participez à la mise en place des tables, stations de service et matériels nécessaires pour le service du diner et du rooftop
- Vous assistez le chef de rang dans le service des plats et boissons, en respectant les standards de l'établissement
- Vous assurez la propreté et l'organisation de votre poste avant, pendant et après le service
- Vous contribuez au dressage et à la présentation des tables et des plats
- Vous participez au réassort des produits et boissons, afin d'assurer la continuité du service
- Vous aidez à la prise en charge des demandes spécifiques des clients, en signalant toute information importante au chef de rang
- Vous collaborez avec l'équipe pour assurer un service fluide et harmonieux, en respectant le rythme du client
- Vous participez au rangement et nettoyage des espaces de service et signalez tout problème ou dysfonctionnement
- Vous appliquez strictement les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Vous contribuez à la satisfaction et fidélisation de la clientèle, en incarnant les valeurs de courtoisie et professionnalisme de l'établissement

Cette liste est non exhaustive.

Compétences et qualités requises :

Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?

- Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
- Vous faites preuve de polyvalence, d'un bon esprit d'équipe, d'aisance relationnelle et d'une bonne capacité d'adaptation
- Vous êtes capable de travailler en environnement changeant
- Vous avez un sens développé du service client et de la vente
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
- Vous êtes souriant, créatif et dynamique
- Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
- Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
- Vous disposez d'une excellente présentation
- Vous avez une excellente communication orale et écrite
- Vous maîtrisez une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l'anglais couramment
- Vous êtes toujours présentable, allure générale et attitude en harmonie avec les nécessités de service
- Vous avez des bonnes connaissances des normes HACCP
- Vous avez une passion pour le service
- Vous êtes force de proposition

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous offrons :
- Un CDD dans une structure familiale en mode start up, innovante et dynamique
- Une intégration dans une équipe Opérations agile et tournée vers l'hôtellerie de demain
- Des possibilités de développement dans un contexte favorisant la créativité et l'innovation, l'orientation client, l'intégrité professionnelle et la passion du métier

Avantages
- Indemnité Compensatrice de Nourriture
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
- Avantage logement

Processus de recrutement
- CV et lettre de motivation à envoyer
- Entretien avec la Direction de l'hôtel
- Entretien avec la Direction RH