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Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier Collectivité en EHPAD H/F à Vinça est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 980 € / an 1 832 € / mois 12,08 € / heureSalaire brut estimé
23 077 € / an 1 923 € / mois 12,68 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Cuisinier Collectivité en EHPAD H/F
Ehpad Francis Catala
- Vinça - 66
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans un EHPAD de 80 résidents, vous intègrerez une équipe composée de 3 cuisiniers.
Les journées de travail sont en 12h (6h/18h), un week-end sur 3 travaillé.
Les principales missions du poste sont :
- Préparation des repas : Élaborer les repas en fonction des menus établis et des régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, diabétiques, régime sans sel, etc.).
- Gestion des stocks : Assurer la commande, la réception, le stockage et la gestion des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Application des procédures : Respecter les normes HACCP et les protocoles sanitaires en vigueur.
- Suivi des régimes en collaboration avec la diététicienne : Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des préférences des résidents.
- Maintenance de la cuisine : Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et des équipements, conformément aux normes d'hygiène.
- Travail en équipe : Collaborer avec l'équipe de restauration et de soins pour garantir une prise en charge globale des résidents.
Expérience ÉXIGÉE de 1 an en RESTAURATION COLLECTIVE
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - RESTAURATION COLLECTIVITÉ
Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer les viandes et les poissons,Concevoir des recettes et menus,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
12 Avenue du Conventionnel Fabre
66320 Vinça
Publiée le 24/02/2026 - Réf : 204MNBP
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Cuisinier Collectivité en EHPAD H/F
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