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Cuisinier Titulaire Remplacant - Agglomération Grenobloise 38 H/F Région Auvergne Rhône Alpes
- Grenoble - 38
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez intégrer une équipe d'agents mobiles sur l'agglomération de Grenoble (38) et valoriser vos compétences sur ce bassin?
La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute et vous propose de postuler sur un poste de cuisinier titulaire remplaçant.
Vous serez amené à intervenir dans les établissements des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, Meylan, Sassenage, Seyssinet-Pariset, St Ismier, St Martin d'Hères, Villard Bonnot, Vizille.
🍽️ Votre mission
Vous aurez la charge d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective:
Cuisiner des plats chauds et froids dans un contexte de production de masse
Contrôler la qualité des réalisations : cuissons, goûts, présentation, etc
Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
Nettoyer et entretenir la cuisine du lycée (outils de production, machines, espaces, plonge, etc)
Aider au magasinage alimentaire si nécessaire
Participer à l'entraide au sein des équipes notamment sur les missions d'entretien des locaux
Le profil recherché
Niveau de qualification : CAP Cuisine ou équivalent et/ ou expérience confirmée en production culinaire.
Connaître les règles de fabrication culinaire en restauration collective
Connaître les règles d'hygiène et sécurité générales et alimentaires (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Maîtriser l'outil informatique (logiciels, tableau Excel, messagerie etc)
Gérer les stocks et les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation...)
Organisé et rigoureux, vous savez faire preuve d'autonomie dans votre travail et apportez un soin particulier dans toutes les tâches qui vous sont confiées. Vous savez être attentif aux autres dans votre cadre professionnel.
📆 Horaires du poste :
Horaires: 6h-15h du lundi au jeudi /6h-14h50 le vendredi
Déplacements fréquents, nécessité absolue de posséder le permis B et un véhicule.
Prise en charge des frais de déplacement dans la limite des plafonds réglementaires.
💬 Ce que nous offrons
☑ Des possibilités d'évolution professionnelle
☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants
annuels
☑ Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
☑ Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs
☑ Vacances scolaires
La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
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Bienvenue chez Région Auvergne Rhône Alpes
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.
Publiée le 23/02/2026 - Réf : 2026-6144
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Cuisinier Titulaire Remplacant - Agglomération Grenobloise 38 H/F
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