Responsable de Salle H/F

Proman

Le poste :
L'agence Proman Lourdes recrute pour l'un de ses clients , un Responsable de Salle H/F expérimenté pour un restaurant hôtelier situé à Lourdes (Hautes-Pyrénées) , pour la saison 2026 (du 1er avril au 31 octobre) . Missions principales : Vous serez responsable de : La gestion et l'encadrement de l'équipe de salle (organisation, formation, planning). L' accueil et le service client avec un haut niveau d'exigence. La coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide et professionnel. Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de présentation . La gestion des stocks (vaisselle, linge, consommables) et la relation avec les fournisseurs si nécessaire.

Profil recherché :
Profil recherché : Expérience impérative en tant que Responsable de Salle, Maître d'Hôtel ou Chef de Rang en restauration hôtelière ou gastronomique. Leadership : Capacité à manager une équipe en période d'affluence. Sens du service client : Aisance relationnelle et gestion des attentes. Rigueur et organisation : Respect des protocoles et des horaires. Langues : Français courant obligatoire. L'anglais ou l'espagnol serait un atout. Disponibilité : Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et jours fériés pendant toute la saison. Horaires : 42 heures hebdomadaires (5 jours travaillés / 2 jours de repos). Rémunération : Selon profil et expérience.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.