Maître d'Hôtel Bdc H/F

Service Public

Envie de travailler dans un environnement exigeant et stimulant?

Sous la responsabilité de l'intendant votre mission sera de garantir un haut niveau de service et de qualité à travers 3 axes majeurs :

· Organisation et service de table: préparation des saloons pour les repas, cocktails et réceptions officielles; accueil et service en salle; conseils pour l'organisation des prestations;

· Gestion des flux: mise en place et ravitaillement des points caféterias; suivi rigoureux de l'approvisionnement et de la gestion des stocks; suivi des prestations extérieures pour la ou le ministre;

· Garant de la conformité et de l'image des lieux: vérification de la propreté des installations et équipements; nettoyage de l'office et des salles; respect strict des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.