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Chef de Salle H/F

Pozeidon

  • Sainte-Marie - 974
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Les missions du poste

OFFRE D'EMPLOI : CHEF-FE DE SALLE (H/F)

VOTRE MISSION

En véritable bras droit de la direction, vous serez garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client.
Vous aurez notamment en charge :
- L'organisation complète du service (mise en place, coordination, fluidité)
- Le management d'une serveuse placée sous votre responsabilité
- L'accueil et la relation client (qualité, fidélisation, gestion des réclamations)
- La gestion des réservations et de la salle
- Le respect des standards d'hygiène et des procédures internes
- La collaboration étroite avec la cuisine et le bar

PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en restauration (poste similaire exigé)
- Leadership naturel et sens des responsabilités
- Présentation soignée et excellente élocution
- Sens aigu du service et de l'organisation
- Capacité à gérer la pression en période d'affluence
- Autonomie et esprit d'initiative
Une expérience en établissement à forte identité (bistronomique, tapas, cocktail bar) serait un plus.

CONDITIONS
- Équipe dynamique et projet ambitieux
- Environnement de travail premium en bord de mer

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

Bienvenue chez Pozeidon

À PROPOS DE NOUS

Situé au coeur du Port de Sainte-Marie, POZEIDON est un établissement situé au port de Sainte-Marie, proposant une cuisine raffinée autour des produits frais, de la mer et du terroir local, avec une forte exigence sur la qualité, la précision et la régularité.
Notre mission est de sublimer le patrimoine réunionnais à travers une expérience client d'exception, alliant élégance et authenticité. Pour porter cette vision nous recherchons un-e chef.fe de salle.

Publiée le 19/02/2026 - Réf : 204HHDD

Chef de Salle H/F

Pozeidon
  • Sainte-Marie - 974
  • CDI
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