Agent de Restauration et d'Entretien H/F

Cc du Pays de Craon

Volet entretien et restauration:
Effectue seul, ou en équipe selon la fréquentation, l'enchaînement des travaux nécessaires à l'entretien et à la gestion de la restauration collective.

- Restauration
- Production et valorisation de préparations culinaires
- distribution et service des repas
- Suivi, gestion des stocks
- Gestion des commandes en lien avec la partie restauration
- Gestion des relations / commandes avec les partenaires (cuisine centrale, boulangerie, grossistes.)
- Plonge manuelle et automatisé
- Nettoyage des locaux
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Vérifier et identifier les surfaces à désinfecter et déterminer les ordres de priorité selon le planning de réservation des salles
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Utiliser des instruments de nettoyage adaptés à la tâche
- Assurer la traçabilité des opérations de nettoyage effectuées : planning des tâches d'entretien effectuées et des interventions (nettoyage des vitres, .)

- Lavage et petit entretien de linge
- Nettoyer et repasser le linge
- Vérifier l'état d'hygiène de la literie
- Respecter les conditions d'utilisation des produits de nettoyage et de désinfection des textiles

PROFIL RECHERCHE :
- Formation CAP/BEP de cuisine idéalement, vous possédez une expérience réussie sur un poste de cuisinier/ère en restauration traditionnelle ou collective.
- Connaissance et respect des protocoles HACCP
- Maîtrise de l'informatique
- Expérience similaire souhaitée
- Goût des relations humaines et contact client
- Autonomie, rigueur, polyvalence et sérieux

CONDITIONS :
- Type de contrat : CDD de 8 mois
- Durée du contrat : dès que possible jusqu'au 31 octobre 2026
- Temps de travail : 35h / semaine lissée sur la période du contrat. Travail le W.E. et jours fériés
- Lieu de travail : Base de loisirs de la Rincerie
CONTACT :
Envoyer CV + lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Pays de Craon
Adresse mail : ****@****.**
Candidature avant le 02 mars 2026.