Gouvernant·e Général·e H/F

les Corallines

Le/La Gouvernant(e) Général(e) est responsable du service des étages de l'hôtel.
Il/Elle véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme et sa disponibilité.
Véritable garant(e) de la qualité, il/elle contribue à développer l'image de marque de l'hôtel tout en maintenant et améliorant les objectifs opérationnels de son département.
Par son action quotidienne, il/elle participe à l'excellence de l'expérience client et au bien-être des équipes.

Missions principales
Sous la responsabilité de la Direction, le/la Gouvernant(e) Général(e) :

Organisation et exploitation
- Organise et supervise l'entretien des chambres, des locaux et des espaces communs.
- Élaborer les plannings et assurer le suivi quotidien des activités du service.
- Contrôler la qualité du travail réalisé et veiller au respect des standards de l'établissement.
- Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Assurer une coordination étroite avec la réception et le service technique pour le suivi des interventions.

Management des équipes
- Recruter, former, encadrer et accompagner les gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers.
- Mobiliser les équipes afin d'atteindre les objectifs de qualité et de productivité.
- Assurer la formation continue et la montée en compétences des collaborateurs.
- Gestion administrative et financière
- Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la stratégie du département.
- Élaborer le budget annuel du service, suivre les ratios et analyser les indicateurs de performance.
- Contrôler la consommation des produits d'entretien et des produits d'accueil.
- Assurer les achats et la gestion des stocks (linge, produits, matériel).
- Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks, effectifs.) et proposer des actions correctives.

Relation client et qualité
- Veiller au bien-être des clients et au maintien d'un niveau de prestation irréprochable.
- Connaître l'ensemble des services proposés par l'hôtel et les relayer auprès des équipes afin d'informer la clientèle.