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Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F

France Travail

  • Saint-Denis - 974
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Vos missions :
- Gestion du service
- Gestion du personnel de salle
- Fermeture du restaurant
- Effectuer l'encaissement et la clôture de caisse
- Effectuer l'entretien de l'espace de travail si besoin
- Gestion des commandes
- Accueil des clients

Profil recherché :
CAP salle ou hôtellerie restauration
Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire
Vous êtes mobile

Horaire en coupure du mardi soir au samedi soir

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Modalités d'accueil,Techniques du service en salle,CQP maître d'hôtel,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Accueillir le client et l'installer,Veiller à la satisfaction du client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Respecter les standards de service de l'établissement,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 18/02/2026 - Réf : 204FSWH

Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F

France Travail
  • Saint-Denis - 974
  • CDI
Publiée le 18/02/2026 - Réf : 204FSWH

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