Responsable Restauration Rapide H/F Start People

Responsable restauration rapide (H/F)
Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, spécialiste de la restauration rapide, un Responsable restauration rapide H/F, pour un poste en CDI basé à Strasbourg (67).
Missions :
- Garantir une satisfaction client optimale (qualité des produits, accueil, rapidité de service).
- Déployer les actions marketing locales et appliquer la stratégie nationale.
- Recruter, former, encadrer et motiver les équipes (managers et employés polyvalents).
- Assurer le développement des compétences et favoriser la promotion interne.
- Organiser les plannings, réunions d'équipe et revues de performance.
- Gérer le disciplinaire dans le respect du droit du travail et de la convention collective.
- Etre l'interlocuteur des partenaires emploi (France Travail, Mission Locale).
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
- Assurer le bon fonctionnement et la maintenance des équipements et outils informatiques.
- Participer activement à l'exploitation du restaurant sur le terrain.
- Appliquer les procédures financières et assurer la sécurité des flux de trésorerie.
- Analyser les indicateurs de performance (coûts, marges, P et L).
- Réaliser les inventaires et mettre en place des plans d'actions pour optimiser la rentabilité.
- Accueillir les services de contrôle et assurer le suivi administratif.
- Respecter strictement la confidentialité des informations de l'entreprise.