Agent Polyvalent d'Entretien et de Restauration à Brienne le Château H/F

Conseils départementaux

Contexte : Au sein du collège de Brienne le Château, le personnel technique des établissements d'enseignement est composé d' agents de service affectés à la maintenance, l'entretien des locaux et au service de restauration scolaire. Dans le cadre de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux, vous assurez le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels au sein de l'établissement, participez à la production de préparations culinaires de base et assurez la distribution des repas.
Activités principales
Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle. Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires.
Trier et évacuer les déchets courants.
Organiser son travail en fonction des consignes orales et/ou écrites données par le gestionnaire de l'établissement, et pratiquer l'autocontrôle de son travail. En retour rendre compte de manière systématique au responsable des problèmes rencontrés et de l'Etat des locaux.
Veiller à la fermeture des portes et fenêtres, à l'extinction des lumières et fermeture des points d'eau avant de quitter les locaux nettoyés.
Service au self : participer à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages) et à la distribution des repas, débarrasser et nettoyer le self, le réfectoire (tables, chaises, vitres et sol), les parties communes (vestiaires, frigos, réserve, hall...).
Assurer la « grosse plonge » et la petite vaisselle.
Spécificités du poste et conditions de travail
Décapage et protection des revêtements de sol (mouillé ou sec), protection des revêtements textiles.
Participer ponctuellement au nettoyage des abords et extérieurs du collège.
Participer éventuellement au fonctionnement de la lingerie (machine à laver, sèche-linge) et aux missions d'accueil.
Travail en milieu réfrigéré.
Manipulation de charges et travail en hauteur.
Activité essentiellement debout.
Port de charges.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o010260213000334-agent-polyvalent-entretien-restauration-brienne-le-chateau?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".