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Responsable de Cantine - Commune de Gap H/F
Communes
- Gap - 05
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Assure la restauration des élèves de l'école à l'heure du déjeuner. Assure l'entretien des locaux.
ACTIVITÉS/TÂCHES RELATIVES AU POSTE
Réceptionner les repas livrés par la société de restauration.
Effectuer la mise en chauffe des repas.
Dresser les tables et participer au service.
Participe à l'organisation du travail de l'équipe de surveillante.
Assurer le suivi des projets d'accueil individualisé.
Remettre en état les locaux après les repas.
Effectuer le tri sélectif
Assurer la coordination entre la Direction de l'École et la Direction de l'Education.
Entretenir les locaux.
Le profil recherché
COMPÉTENCES/APTITUDES
Savoirs
Connaître les règles HACCP.
Savoirs faire
Connaissance de techniques spécifiques notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'entretien du matériel de cuisine et des locaux.
Savoirs être
Organisé, esprit d'initiative et d'autonomie, sens des responsabilités, bon relationnel auprès des enfants, accueillant(e), esprit d'équipe, autorité auprès des enfants.
DIPLÔMES ET EXPÉRIENCES REQUIS :
Formation HACCP obligatoire
Expériences relatives à la restauration collective, à l'encadrement d'une équipe et à l'entretien des locaux.
Publiée le 14/02/2026 - Réf : O005260212000444
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