Employé de Restauration Collective H/F

Groupe Hospitalier Les Portes du Sud

Le groupe des Portes du Sud recrute un employé de restauration collective H/F.

Sur un planning alternant entre une en semaine en matin (7h45 à 14h30) ou en journée (9h à 15h45) ou en soirée (13h15 à 20h) et le week-end (3 WE sur 7).

Rattaché(e) au Chef cuisinier, vous assurez la préparation et le dressage des repas en prenant en compte les différents régimes alimentaires du personnel.

Vous participez à l'édition des bons de commande et au service du self.

Vous assurez le rangement et le nettoyage des locaux de la vaisselle et des équipements de cuisine en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

De formation type CAP/BEP, vous avez une expérience en restauration collective idéalement en milieu hospitalier. Vous avez des connaissances de base des régimes alimentaires, mixés et textures modifiées et connaissance des normes HACPP. Vous avez des bases en informatique.

À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 004,00€ à 2 182,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Horaires :

Horaire en rotation, une semaine matin, journée, soirée + 3 we sur 7
Expérience: 6mois exigés

Restauration: 1 an (Optionnel)
HACCP: 1 an (Optionnel)