Salaire fourni par le recruteur
Aide de Cuisine H/F
Le Domaine de Rouffach
- Rouffach - 68
- CDD
- 9 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Afin de renforcer son équipe, notre brasserie, Le Domaine de Rouffach recherche 1 aide de cuisine.
Nous servons en moyenne 80 couverts par service.
Vos missions :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Plonge batterie/ assiettes/ couverts
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Organisation du travail : il s'agit d'un contrat saisonnier de 9 mois de 43h par semaine. La durée de travail peut être négociée entre 25h et 43h par semaine. Vous êtes de repos le lundi à la journée, le mardi midi et vendredi midi.
Profil recherché : vous avez un CAP et une première expérience en cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
1 Rue Raymond Poincaré
68250 Rouffach
Publiée le 17/03/2026 - Réf : 203BMQZ
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Aide de Cuisine H/F
- Rouffach - 68
- CDD
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