Responsable de Salle H/F

Broc'cafe

Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner l'équipe et assurer un service de qualité.

Vos mission sont:

Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client optimale
Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à maintenir un haut niveau de service
Assurer la bonne préparation des aliments et la présentation des plats
Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe
Collaborer avec la cuisine pour assurer une communication fluide et efficace
Gérer les plannings et les horaires de travail de l'équipe
Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service

Profil:
Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
Vous avez un sens aigu du service et une passion pour la satisfaction client
Vous êtes organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément
Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à créer des moments mémorables pour nos clients !