Barman - Barmaid- Saint-Tropez Lounge Club H/F

Mairie

Le Saint-Tropez Lounge Club, établissement rattaché à la Capitainerie du Port de Saint-Tropez, recrute un(e) Barman / Barmaid afin d'assurer un service de qualité, conforme aux standards de l'établissement et à l'image institutionnelle de la Ville de Saint-Tropez.

Vous contribuez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle tout en garantissant un service professionnel respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de service public.

Missions et Activités :

Gestion opérationnelle du bar:

-Participer à la mise en place et au rangement.
-Préparation et service des boissons.
-Assurer le service au comptoir et, le cas échéant, en salle ou en terrasse.
-Garantir la qualité des prestations (accueil, service, hygiène, image de l'établissement).
-Veiller au respect des normes HACCP (règles d'hygiène dans la restauration et les commerces) et des règles de sécurité ERP (établissement recevant du public).

Gestion administrative et financière (régie):

-Gérer les stocks (boissons, consommables) : commandes, réceptions, inventaires et vérifier les dates limite de consommation.
-Assurer les encaissements.
-Contrôler la conformité des procédures de caisse et de clôture journalière.

Conformité réglementaire:

-Appliquer la réglementation relative aux débits de boissons (licence, horaires, nuisances).
-Veiller au respect des règles relatives à la vente d'alcool (contrôle de l'âge) et de prévention des abus (alcool, sécurité, tranquillité publique).

Contribution à la stratégie de l'établissement:

-Participer à la valorisation de l'image du Saint-Tropez Lounge Club.
-Représenter l'image de la capitainerie et de la collectivité auprès des usagers.
-S'inscrire dans une logique de service public et d'attractivité territoriale.

Conditions de travail :

- Travail au sein de la capitainerie composée de 29 agents en basse saison et 68 agents en haute saison (CDI + Saisonniers)
- Station debout prolongée
- Uniforme obligatoire
- Rigueur dans l'application des consignes, être à l'écoute
- Capacité à gérer les situations de stress et de conflit
- Capacité à renseigner et à servir les clients et usagers
- CDD saisonnier du 1/04/2026 au 11/10/2026

Avantages collectifs:

- Prise en charge totale du stationnement ou de la navette maritime
-Carte tickets restaurant de 9€ par jour de travail, pris en charge à 60% par l'employeur
-Logement saisonnier

N'hésitez pas à transmettre votre candidature à l'adresse mail : ****@****.**