Agent Polyvalent de Restauration - C.C.A.S. Merignac H/F

Centres communaux d'Action Sociale

Aujourd'hui, le CCAS de Mérignac recherche pour son Service développement social, un agent polyvalent de restauration au sein de la Résidence Plein Ciel F/H.

Qu'est-ce que l'on attend de vous ?

Assurer l'approvisionnement, la remise en température, ou la préparation des repas, mais aussi le service en salle de restauration et la plonge. Gérer les relations avec le prestataire restauration.

Votre futur au quotidien :

Vous préparez, distribuez et servez les repas :

A ce titre, vous réalisez les préparations et présentations des mets, mettez en place la salle et dressez les tables. Vous réceptionnez et vérifiez les livraisons, ainsi que les stocks. Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité et suivez la qualité de la restauration. Vous effectuez les tâches administratives liées aux commandes, absences et présences.

Vous participez à l'accompagnement des résidents :

Vous accueillez et servez les résidents de l'établissement et êtes garant du bon déroulé du service. Vous contribuez à la vie sociale et relationnelle par le biais d'ateliers d'animation, autour de la thématique de la nutrition et de la restauration.

Vous contribuez à l'hygiène des locaux, du matériel :

Vous participez au nettoyage quotidien de tous les locaux du foyer restaurant, en appliquant le plan de nettoyage et de désinfection prévu. Vous entretenez, rangez et manipulez le mobilier en fonction des besoins, lors des différentes activités proposées.

A titre occasionnel :

Vous êtes amené à participer aux projets du service et à intervenir qu'en cas d'absence d'un collègue. Vous transmettez des informations concernant la prévention de la dépendance des personnes âgées, pour une prise en charge adaptée.