Maître d'Hôtel Restaurant H/F

Extracadabra

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant pour rejoindre notre équipe et piloter le service au quotidien.

? Missions principales :
- Gestion opérationnelle du restaurant (service, salle, bar)
- Encadrement et management de l'équipe
- Organisation des plannings et gestion des besoins en personnel
- Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client
- Suivi des stocks, commandes et respect des procédures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participation à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires

Profil recherché :

Expérience en restauration exigée, leadership, autonomie, sens du service et esprit d'équipe.

? Poste basé à Paris
? Envoyer CV + quelques lignes de motivation

Bouillon parisien chic au pied du Sacré-Coeur. Cuisine de bouillon, belle sélection de vins et carte de cocktails signé par un Mixologue. Clientèle touristique la journée et chic le soir. Le restaurant est idéalement situé entre trois mythiques salles de concert ( la cigale, le Trianon et l'élisée Montmartre). Équipe jeune et dynamique.