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Responsable de Salle H/F

Alta Rocca

  • Grosseto-Prugna - 2A
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Nous recherchons pour notre restaurant situé à Porticcio (Rive sud d'Ajaccio), une(e) responsable de salle .
En collaboration avec le directeur de l'établissement vous aurez en charge la gestion du personnel (environ 30 personnes), la relation entre la cuisine et la salle (environ 250 couverts) et la relation clientèle.
Issu du secteur de la restauration, vous avez une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire.
Vous avez à coeur de proposer une expérience client exceptionnelle et vous êtes reconnu pour votre relationnel, votre sens de l'accueil et du service.
Manager aguerri , vous saurez embarquer nos équipes avec bienveillance et veiller au bon déroulement du service.
Notre restaurant étant une paillote festive, vous devrez également être disponible en soirée.
Vous êtes, sérieux(se), fiable et motivé(e), vous êtes la personne que nous recherchons

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Animer des réunions d'équipe,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TRHN

Responsable de Salle H/F

Alta Rocca
  • Grosseto-Prugna - 2A
  • CDI
Publiée le 09/02/2026 - Réf : 203TRHN

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