Cuisinier Collectivité H/F Samsic Emploi

En tant que Cuisinier en collectivité, votre rôle consiste à garantir la qualité et la fraîcheur des plats proposés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Préparer et cuisiner des repas et équilibrés pour un restaurant de collectivité, notamment dans les secteurs de l'éducation, de la santé ou des entreprises.
- Collaborer avec une équipe dynamique pour élaborer des menus attractifs, en tenant compte des régimes alimentaires particuliers et des préférences culinaires.
- Veiller à l'approvisionnement et la gestion des stocks de manière efficiente, en réduisant le gaspillage alimentaire.
- Contribuer à la mise en place et au suivi des procédures de qualité et d'hygiène.
- Participer à la formation et à l'accompagnement des aides de cuisine, en favorisant un environnement de travail positif et collaboratif.
- Manager l'équipe en place.

Rythme de travail 1 semaine de 3 jours / 1 semaine de 4 jours + 1 week end sur 2
Horaires : 7h30 à 19h30 avec 2 h de pause.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.