Chef Crêpier H/F

Broceliande Bike

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Crêpier,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des crêpes,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Former les nouveaux employés sur les techniques de préparation des crêpes,Organiser son espace et son poste de travail,Procéder à l'encaissement,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration,Vendre une prestation ou un produit

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.