Chef Cuisinier H/F

Charcuterie Hardouin

Préparer et réaliser des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) ;
Préparer et réaliser les produits de toasterie ;
Préparer et réaliser les sauces ;
Développer et proposer de nouvelles recettes ;
Préparer et réaliser la pâtisserie salée et sucrée ;
Rédiger et vérifier les fiches recettes ;
Préparer les commandes de matières premières ;
Contrôler la réception des marchandises ;
Effectuer le nettoyage du labo ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ;
Respecter le règlement intérieur ;