Agent·Agente de Restauration Vacation H/F

Mairie de Massy

Sous la responsabilité du·ou de la Responsable d'office, vous assurez les missions suivantes :

- Distribuer et servir les repas,
- Préparer les plats (entrée, fromage, pain et dessert),
- Nettoyer et ranger la vaisselle, les fours, désinfecter tous les éléments de l'office (plonge, tables, chaises, sols, self, chambres froides, vestiaire).
- Remettre à température des denrées alimentaires,
- Participer à l'installation du restaurant scolaire (organisation des tables etc...)
- Relever et contrôler régulièrement les températures des aliments et des chambres froides,
- Contrôler la qualité des denrées et des dates limites de consommation,
- Vérifier les quantités de marchandises livrées à partir des fiches de liaisons,