Cuisinier de Collectivité H/F

Adecco

Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un-e cuisinier-ère (H/F) pour un poste à Fontenay Le Comte. Ce poste est à pourvoir au sein d'une petite cuisine centrale où vous aurez la responsabilité de préparer les repas pour un foyer ainsi que pour cinq sites livrés.
Vous intégrerez une équipe de trois personnes, garantissant une prestation de qualité tout en respectant les règles d'hygiène.

Votre rôle consistera à maîtriser le poste froid, notamment les entrées et les desserts, à assurer la livraison des sites, ainsi qu'à participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge vaisselle. Vous contribuerez activement à la satisfaction des convives, avec une moyenne de 220 couverts par jour.

Ce poste est proposé en intérim, avec une durée de contrat d'une semaine, à temps plein.

Les horaires sont de 6h00 à 14h00, du lundi au vendredi, pour un total de 35 heures par semaine.

Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement à un environnement dynamique et exigeant. Une première expérience dans la restauration collective est un atout pour réussir dans ce poste. Vous êtes reconnu-e pour votre capacité à travailler en équipe et votre rigueur dans le respect des normes d'hygiène.

Compétences comportementales

- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Rigueur : indispensable pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Adaptabilité : capacité à gérer les imprévus et à s'ajuster aux besoins des convives.
Compétences techniques

- Cuisine et Préparation de Repas : savoir-faire dans la réalisation de plats variés.
- Restauration Collective : expérience dans la gestion de repas pour un grand nombre de convives.
- Suivre une Recette : précision dans l'exécution des recettes.
- Équipement de Cuisine : maîtrise des outils et équipements professionnels.
- Contrôle Température des Plats : vigilance sur la sécurité alimentaire.
- Ustensiles de Cuisine : efficacité dans l'utilisation des ustensiles.

Le salaire est négociable en fonction de l'expérience.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.