Détail du poste

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour coordonner et superviser le service en salle.

Vos missions

Véritable chef d'orchestre du service en salle, vous garantissez la qualité de l'accueil, la fluidité du service et la satisfaction client, tout en animant et encadrant les équipes de salle.

Vous serez amené(e) à :
- Organiser et superviser le service en salle
- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service
- Encadrer, animer et former les équipes de salle
- Répartir les rangs et gérer l'organisation opérationnelle du service
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Gérer les situations clients sensibles et les réclamations
- Veiller au respect des standards de service, d'hygiène et de sécurité
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Contribuer à l'amélioration continue de l'organisation et du service

Profil recherché

- Formation en hôtellerie-restauration appréciée
- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel, Chef de Rang confirmé ou Assistant Responsable
- Leadership naturel et excellent sens du service
- Organisation, rigueur et réactivité
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- À l'aise dans un environnement dynamique et exigeant

Pourquoi nous rejoindre ?

- Participer à l'ouverture d'un établissement emblématique à Paris
- Occuper un poste clé au coeur de l'expérience client
- Évoluer au sein d'un groupe reconnu et structuré
- Contribuer à un projet de restauration ambitieux

Éléments contractuels

- Contrat : CDI à temps plein
- Lieu : Paris, Avenue de la Grande Armée
- Rémunération : 2900€ bruts mensuels
- Horaires : variables selon l'activité (soirs, week-ends, jours fériés)

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.