Cuisinier en Collectivité H/F

Proman 122

Le poste :
Proman Saint Gaudens recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F : Vous intervenez au sein d'un EHPAD. Vos missions inclurons - L'élaboration des menus, - Les achats des denrées, - La préparation des repas, - La gestion des dates limites de consommation (DLC), - L'étiquetage des produits, - Le suivi de la cuisine ainsi que le nettoyage des espaces de travail.

Profil recherché :
Profil recherché : cuisinier de collectivitée h/f Compétences requises :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
- Capacité à élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
- Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement.
- Aptitude à travailler en équipe et à coordonner les activités en cuisine.
- Esprit d'initiative et créativité culinaire. Qualités professionnelles :
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus
- Sens de l'écoute et empathie envers les résidents.
- Adaptabilité aux différents types de régimes alimentaires.
- Respect des délais et des procédures.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.