Commis - Commise de Salle Gastronomique H/F

Château de BERNE

Descriptif de l'offre
Au "Jardin de Berne*, restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature.

Postulez au Château de Berne !

Au coeur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.

Vos missions seront les suivantes :
- Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service
- Participer à l'accueil du client
- Assurer la mise en place du service
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices
- Participer à l'approvisionnement des points de vente

Profil recherché
Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant gastronomique.
Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).
Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans un établissement gastronomique.
Vous maitrisez l'anglais. Une troisième langue serait un plus.

Postes à pourvoir pour la saison 2026 !

Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Avantages
Deux jours de repos consécutifs
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
Un cadre de travail unique
Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
Uniformes entretenus par l'hôtel
Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Vous souhaitez postuler ?
Venez rencontrer directement l'employeur :
Portes Ouvertes du Château de Berne
Jeudi 5 mars de 9h à 12h