Commis de Salle Restaurant Bistronomique H/F

Château de Berne

>> Pour rencontrer directement les recruteurs, participez aux Portes ouvertes du Château de Berne le jeudi 5 mars de 9h30 à 12h. Inscription à cet évènement en postulant à cette offre d'emploi ! <<

Description du poste : Nous recherchons un commis de salle passionné par la bistronomie pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant alliant convivialité et créativité culinaire. Sous la supervision du maître d'hôtel ou du responsable de salle, vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.

Missions principales :

Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les accords mets-vins.
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar.
Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et élégance.
Assurer la mise en place et le rangement de la salle selon les standards de la bistronomie.
Participer au service et à la satisfaction des clients, en veillant à leur bien-être tout au long de leur expérience.
Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché :

Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente dans un établissement bistronomique.
Expérience préalable dans un poste similaire est un plus.
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée.
Sens aigu du service client et de la satisfaction des clients.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Maîtrise des logiciels de gestion de réservations est un atout.
Qualités personnelles :

Passionné par la bistronomie et les produits frais.
Dynamique, motivé et souriant.
Organisé, rigoureux et attentif aux détails.
Polyvalent, adaptable et doté d'un excellent relationnel.
Conditions de travail :

Horaires variables incluant les week-ends, les jours fériés et les services du soir.
Tenue professionnelle fournie.
Avantages sociaux selon la convention collective de la restauration.