Agent de Restauration - Commune Valgelon-La Rochette H/F

Communes

Préparer les repas de la restauration collective dans le respect des règles d'hygiène.
Participer au service des repas.
Assurer le nettoyage et la désinfection des matériels et des lieux.

Assurer l'entretien des locaux.

Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
Respecter les procédures de démarches qualité
Préparer la salle de cantine pour l'accueil des enfants
Prendre en compte les PAI (projets d'accueil individualisé)
Assurer l'entretien des matériels utilisés dans le cadre de ses missions (vaisselle, réfectoire, cuisine...)
Aide au service
Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels (fours, éviers, poubelles...)
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer l'entretien de la zone de travail
Nettoyer le matériel utilisé
Remplacement d'agents absents
Assurer 6h de ménage avant chaque période de vacances scolaires