Agent de Restauration et de Surveillance Périscolaire Remplaçant H/F

Commune de Ventabren

Au sein de la direction Restauration et économat, vous participez aux activités de préparation, de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et des matériels de restauration. Vous assurez également la surveillance d'un groupe d'enfants durant les temps périscolaires.

Missions :
Réalisation des tâches préalables à l'élaboration des préparations culinaires (décontamination, découpe, assemblage, présentation)
Remise en température des plats
Distribution et service des repas
Vérification de la table de débarrassage
Gestion du flux d'enfants et surveillance durant le temps de repas
Nettoyage, désinfection, rangement des locaux
Prise en charge des enfants durant les temps périscolaires

Compétences et qualifications :
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Maintien et/ou remise en température des préparations culinaires
Service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Application des consignes des Projets d'Accueil Individualisés (PAI)
Qualités relationnelles et pédagogiques
Savoir travailler en équipe
Faire preuve d'autonomie et de rigueur
Environnement bruyant
Expérience sur poste similaire appréciée
HACCP souhaité

Conditions d'exercice :
Polyvalence possible sur l'ensemble des postes
Pénibilité physique liée à l'exposition au bruit ainsi qu'aux postures
Manutention, manipulation de petites charges
Manipulation de produits d'entretien
Port d'une tenue adaptée fournie par la collectivité

Emploi :
Rémunération : Au prorata du nombre d'heures effectuées 12.02 €/heure
Type d'emploi : CDD remplacement du 2 au 24 février 2026 avec possibilité de renouvellement
Temps de travail : 28h30
Horaires de travail : Période scolaire Lu Ma Je Ve 10h30-15h30 16h30-17h30 Me 9h30-14h Vacances scolaires Lu Ma Me Je Ve 9h15-14h