Responsable de Préparations Froides - Paris 7 75 H/F Convivio

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable de Préparations Froides F/H en restauration collective, basé à Paris 7 (75), en Île-de-France.

Vous intervenez au sein d'un site de restauration d'entreprise prestigieux servant environ 1 000 couverts par jour.

L'établissement est structuré autour de 4 activités distinctes :

- un self-service,
- une cafétéria,
- un club de direction,
- une activité événementielle (prestations ponctuelles, réceptions, événements clients).

Le poste est à pourvoir pour début Mars 2026 en horaires continus, du lundi au vendredi, favorisant un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.

Vous intervenez sur des sites à forte exigence qualitative, en lien étroit avec les équipes cuisine, service, commerce et clients.

Ainsi vous :

- Pilotez et animez la production froide
- Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts
- Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
- Assurez la tenue de la caisse
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
- Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
- Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

- Prise de poste : début Mars
- Contrat : CDI 35h00
- Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
- Les vacances scolaires ne sont pas travaillées.
- Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) participation aux frais de transport en commun, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.