Responsable de Salle H/F

la Maison Bleue

Rejoignez l'équipe de La Maison Bleue !

Les + de la boîte :
Aucune coupure
2 jours de repos consécutifs
Pause & repas fournis
5 semaine de congés par an, dont Noël et jour de l'an
Heures supplémentaire payées
Une démarche éthique et éco-responsable
Un environnement de travail humain et bienveillant
Revalorisation du salaire en fonction de l'ancienneté et de l'investissement.

Le poste :
Soir uniquement, du lundi au vendredi ou du mardi au samedi
Responsable de salle, principalement en service mais vous serez parfois amené à faire du bar.
Service : accueillir, conseiller, servir et encaisser les clients, mise en place des services
Bar : préparer cocktails, bières, vins, cafés de spécialité, changez les fûts
Gestion : Veiller à la qualité des produits, dynamiser la carte, gérer les stocks, gérer une équipe.
Hygiène : propreté, rangement, rotation des stocks, nettoyage de fermeture

Profil recherché :
Expérience en restauration/bar obligatoire
Dynamique, bienveillant(e), rigoureux(se) et organisé(e)
Attentif(ve) à l'hygiène
Sensible à l'éthique de l'établissement (provenance des produits, engagements l'écologiques, etc...)