Barman Caviste Brasserie H/F

Brasserie de Chambord

Vous êtes garant du service, de préparation, du service des boissons et de la nourriture dans le bar dans le respect des normes HACCP. Vous conseillez les clients dans le bar comme dans la boutique.

Missions principales
- Assurer le service au bar par la préparation qualitative des boissons commandées, la mise en avant des spécialités, le réchauffement des plats et la préparation des planches ;
- Assurer le service en boutique en étant attentif aux besoins des clients pour les orienter et garantir leur satisfaction ;
- Assurer la gestion des stocks et l'approvisionnement quotidien du bar et de la boutique ;
- Avoir un rôle de conseil au bar et en boutique sur les produits en fonction des goûts et attentes des clients ;
- Être présent sur les événements de la brasserie et participer à l'organisation de ces derniers ;
- Gérer les encaissements avec rigueur et précision ;
- Assurer la préparation des commandes de bières en bouteilles ou en fûts selon les spécifications des clients ;
- Réaliser le cas échéant des livraisons auprès des clients.
- Maîtriser les outils informatiques dédiés.
- Appliquer le règlement intérieur, les consignes et procédures QHSE ;
- Maintenir le bar, la boutique, la cuisine et les sanitaires propres et organisés tout au long du service

Tickets restaurants après 3 mois d'ancienneté
Avantages CSE après 6 mois d'ancienneté
13ème mois après 6 mois d'ancienneté

Horaires avec coupures ou en continue selon les jours (travaille possible du lundi au samedi) - Jour off le dimanche systématique + un autre dans la semaine / Planning changeant continuellement.

Prérequis : la fibre commerciale pour conseiller nos clients

***Une session de recrutement est prévue le 11 Février après midi ***