Commis - Commise de Salle H/F

Château de Pray

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de salle pour notre restaurant gastronomique étoilé situé à 2km de la ville d'Amboise.
Nous servons en moyenne 60 couverts par jour.

Missions : En tant que commis de salle, vous aurez pour mission d'assister l'équipe de salle et de garantir une expérience client irréprochable. Vos responsabilités incluront :
- Assurer la mise en place de la salle avant le service
- Accueillir, installer et conseiller les clients
- Participer au service en portant les plats et débarrassant les tables
- Garantir la propreté et le bon état des équipements et du mobilier
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe, notamment les chefs de rang, pour un service fluide
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché :
- Sens de l'accueil
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptation à un environnement dynamique
- Sens du détail

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Prise de poste à partir du mois de mai
- Restaurant ouvert du mercredi soir au dimanche midi
- 2 jours de repos consécutifs
- Avantage nourriture
- Possibilité de logement en colocation le temps de la periode d'essai
- Vous devez être autonome dans vos déplacements. L'hôtel Restaurant n'est pas desservi par les transports en commun.