Les missions du poste

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour intervenir au sein d'un établissement médico-social situé à Dombasle-sur-Meurthe.
Dans un environnement structuré, vous interviendrez auprès d'un public spécifique, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des normes en vigueur.

Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de site, vous serez en charge de :
- Élaboration et préparation des repas en restauration collective
- Production des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques
- Gestion des cuissons et des textures adaptées (régimes spécifiques appréciés)
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
- Participation à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service

Conditions de travail
- Horaires : 07h00 - 17h30
- Journées de travail de 10 heures
- Travail 2 week-ends par mois
- Repas du midi fourni sur place

Le profil recherché

- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac pro ou équivalent)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation, autonomie et rigueur
- Sens du travail en équipe et du service
- Disponibilité rapide indispensable

L'entreprise

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.