Agent Polyvalent de Restauration H/F

Région de gendarmerie d'Ile-de-France

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:
- mise en place et nettoyage de la salle de restauration;
- nettoyer, désinfecter et dresser les tables;
- servir les repas;
- appliquer la méthode HACCP;
- gérer les stocks;
- respecter et suivre les consignes de la hiérarchie.

Votre environnement professionnel:
Activités du service:
Le cercle mixte de DRANCY possède une activité de restauration collective.

Composition et effectifs du service:
- Directeur: 1 gradé supérieur sous-officier de gendarmerie;
- Gérance restauration: 2 sous-officiers du corps administratif de la gendarmerie;
- 3 gendarmes adjoints volontaires - emploi particulier;
- 7 personnels civils de catégorie C.

Liaisons hiérarchiques:
- Directeur: Maréchal des logis LALANNE Leïla
- Adjoint: Maréchal des logis LANNOY Évangéline

Liaisons fonctionnelles:
- Commandant d'unité: Chef d'escadron PAYET Robert
- Commandant en second: Capitaine LAURENCE Xavier
- Responsable des personnels civils: SACS COVA Catherine