Cuisinier en Collectivité H/F

Brest Tt

Vous cherchez un poste en tant que cuisinier en collectivité ?
Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous.

Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome.

Vos missions seront :

- Contrôler la qualité de la production et s'assurer de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Concevoir de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.
- Réaliser les différentes méthodes de cuisson et/ou superviser l'ensemble du processus de production.
- Superviser la distribution.
-Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
-Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Mission à pourvoir dès que possible.
Horaires en continu avec 1h30 de pause à prévoir dans la journée.
Quelques week-ends peuvent être travaillés

Rémunération selon profil. Minimum 11,88EUR/h brut

- Vous possédez une expérience en tant que cuisinier en collectivité, maîtrisez les techniques HACCP et manier la texture modifiée.
- Organisé(e) et autonome, vous faites preuve de rigueur et de méthode.
- Vous êtes disponible sur le long terme.

Alors envoyez nous vos candidatures !