Responsable de Salle H/F

le Chalet du Port

Offre d'Emploi : Responsable de Salle (Saisonnier) - Restaurant au bord du lac d'Annecy

Vous aimez le contact client et souhaitez encadrer une équipe dans un cadre exceptionnel ? Rejoignez notre restaurant situé au bord du lac d'Annecy en tant que Responsable de Salle pour la saison 2026 (de mars à mi-novembre).

Vos missions :
Vous serez le garant de l'expérience client et du bon fonctionnement du service en salle. Vos responsabilités incluront :

Management d'équipe : Encadrement, formation et motivation des serveurs et commis, gestion des plannings.
Service client premium : Accueil, conseil et gestion des réclamations pour une expérience client irréprochable.
Organisation du service : Coordination des réservations, collaboration avec la cuisine et maintien de la propreté des espaces.
Gestion administrative : Suivi des stocks, des ventes et reporting au directeur.
Respect des normes : Application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou chef de rang.
Leadership, sens du service et résistance au stress.
Organisation, rigueur et maîtrise des outils de gestion (logiciels de réservation, caisse, etc.).
Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :
Contrat saisonnier : Mars à mi-novembre.
Salaire : 2500 € net pour 41h/semaine.
Horaires variables (week-ends et jours fériés inclus).
Cadre idyllique : Travail en bord de lac, ambiance dynamique et conviviale.

Vous pouvez postuler à l'annonce par mail ou par téléphone au **.**.**.**.**