Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef Gérant H/F à Suippes est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

26 300 € / an 2 192 € / mois 14,45 € / heure

Salaire brut estimé

27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heure

Salaire brut max

33 700 € / an 2 808 € / mois 18,52 € / heure

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Chef Gérant H/F COMPASS GROUP

Suippes - 51
CDI
BEP, CAP
Restauration
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 2 ans min.

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Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Chef Gérant F/H pour notre restaurant militaire Eurest Défense de Suippes (51). Vous pilotez une équipe de 10 personnes afin de garantir la production de 350 repas le midi et 150 le soir.Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT

Ce que vous ferez concrètement :
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) pour 350 repas midi et 150 soir
- Manager l'équipe en cuisine (10 personnes)
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Les avantages

Rémunération sur 13 mois
RTT
CE
Mutuelle
Primes
Politique de mobilité interne importante
Subvention repas
Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
Entretien physique avec le manager opérationnel
Proposition d’embauche ou Retour négatif
Arrivée et Parcours d’intégration