Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Samsic Emploi Bretagne Hotellerie Restau

SAMSIC EMPLOI Rennes Hôtellerie Restauration, recherche pour son client, une entreprise familiale, un(e) Cuisinier en CDI

Sous l'autorité du Chef de Cuisine et du Chef du pôle chaud, vos missions sont :
Préparer et réaliser les plats cuisinés,
Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des produits,
Participer à l'élaboration des recettes,
Veiller au respect des fiches techniques et des normes de qualité de l'établissement,
Gérer les stocks de produits frais et secs,
Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
Participer aux livraisons entre les différents sites ou à la mise en place d'événements (uniquement en journée, pas de prestation le soir ou WE),

Vous êtes issu(e) d'un CAP ou Bac Cuisine ou vous justifiez d'une expérience significative sur une fonction de cuisinier (traiteur, restauration collective ou traditionnelle).

Polyvalent(e), réactif(ve), organisé(e), rigoureux(se), vous avez le sens du détail et du travail bien fait et êtes passionné(e) par votre métier.

Horaires: 37h30/semaine - du Mardi au Samedi - de 5h30 à 13h
Rémunération : selon profil
Evolution possible au sein de l'entreprise.

Cette opportunité vous intéresse ? N'hésitez plus, candidatez et nous revenons vers vous rapidement.