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Demi-Chef de Partie H/F

Ac Hotel Ambassadeur

  • Antibes - 06
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Descriptif du poste :

-Préparer et mettre en place les produits : crudités, légumes, viandes, garnitures, etc.
-Assurer la cuisson selon les consignes et directives en vigueur (grillades, préparations chaudes, dressage et présentation des plats).
-Participer à la coordination du service : prise et annonce des bons en cuisine, suivi des envois et répartition au personnel de salle.
-Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel (friteuse, grill, bain-marie, salamandre, plans de travail, etc.).
-Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures Marriott.

Prise de poste 1er avril 2026

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

50-52 Chemin des Sables

06160 Antibes

Localiser le poste

Publiée le 21/02/2026 - Réf : 202YKVB

Demi-Chef de Partie H/F

Ac Hotel Ambassadeur
  • Antibes - 06
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 21/02/2026 - Réf : 202YKVB

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