Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

Trio Pyrenees

Depuis l'été 2022, TRIO Pyrénées assure l'exploitation et le développement des stations de Cambre d'Aze, Porté-Puymorens et Formiguères.
Dans le cadre de la saison hivernale, TRIO Pyrénées recrute un(e) plongeur(se) en restauration (H/F) en CDD saisonnier pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères.

Présentation du poste :
Sous la responsabilité du responsable du restaurant et du Chef de cuisine, vous occupez un poste essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vous intervenez principalement à la plonge et à l'entretien des locaux, dans un environnement dynamique, en altitude et à forte affluence les week ends et en vacances scolaires.

Missions principales :
- Assurer la plonge vaisselle et batterie de cuisine
- Nettoyer et entretenir les ustensiles, équipements et locaux de cuisine
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au rangement du matériel et des livraisons
- Aider ponctuellement à des tâches simples en cuisine (selon l'activité)
- Contribuer au bon déroulement du service en lien avec l'équipe cuisine

Profil recherché :
- Première expérience en restauration appréciée, mais débutant(e) accepté(e)
- Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
- Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé

Conditions d'emploi :
- Type de contrat : CDD saisonnier
- Durée : Saison d'hiver
- Temps de travail : Temps plein - Pas de travail le soir
- Lieu : Chalet La Calmazeille - Station de Formiguères
- Rémunération : Selon profil et convention collective HCR
- Avantages : Forfait saison de ski sur nos stations Trio Pyrénées.